颜初雪将炸至浅红色的豆腐干放到卤水里卤制，等入味之后熄火，原汤浸泡直到放凉。
第二日一早颜初雪将做好的麻辣豆干和五香豆干装到背篓里，然后匆匆用过早饭便出发去镇上了。
今天颜初雪一到摆摊的地方，就有一大堆人围上来买她的豆干，现在她的豆干已经算是在镇上小有名气了，不少人都闻名来买她家的豆干。
颜初雪一个人差点没能忙过来，好不容易能歇口气，颜初雪又被吓了一跳。
“颜姑娘，这豆干各给我来一斤。”
颜初雪抬头看到何掌柜站在自己面前着实被吓了一跳，然后才说道：“何掌柜你怎么来了？”
何掌柜笑呵呵的说道：“颜姑娘你难道不知道你家这豆干在镇上掀起了多大的风暴？我也是听到酒楼里的客人说有人在集市上卖豆干，做的比我酒楼里的菜还好吃，我就是来看看谁做的比酒楼里的菜还好吃，这不就遇到熟人了。
颜姑娘，你可不厚道了，这样的好东西怎么能藏私呢？要是放到酒楼里卖肯定不止这个价格的。”
颜初雪没想到何掌柜能找到这里来，她愣了一下之后苦笑着说道：“何掌柜，我也想放到酒楼里去卖，只是我怕又惹上曹县令一家，我可没有能力再赚一千两银子了。”